与一位“绅士”共度最美的秋日
酒文化 · 阅读 390
曾经有一个资深的葡萄酒达人跟我说,在尝遍了全世界各个国家的葡萄酒之后,最终他还是觉得,法国葡萄酒才是他的最爱。他话里的意思,是法国葡萄酒更耐喝,更有内涵。或者说,法国葡萄酒更像是传统的绅士,彬彬有礼,让人可以很舒服地去细细品尝。这当然...
酒文化 · 阅读 390
曾经有一个资深的葡萄酒达人跟我说,在尝遍了全世界各个国家的葡萄酒之后,最终他还是觉得,法国葡萄酒才是他的最爱。他话里的意思,是法国葡萄酒更耐喝,更有内涵。或者说,法国葡萄酒更像是传统的绅士,彬彬有礼,让人可以很舒服地去细细品尝。这当然...
酒文化 · 阅读 56
你是否遇到过这样的尴尬:在组织酒宴或者Party时,以为一切都已准备就绪,正要上第一款香槟/起泡酒/桃红/白葡萄酒时,打开冰箱一看,这些酒的瓶子摸起来还是温热的!肿么办,对于一个严谨的葡萄酒爱好者来说,这是一个多么大的失误! ...
酒文化 · 阅读 88
只要搭配巧妙,葡萄酒与芝士就能给你带来绝妙的享受。一起来学习芝士与葡萄酒的一些搭配技巧吧! 法国人自古以来就将食物和葡萄酒的搭配称为“Marriage”。葡萄酒和芝士的搭配犹如“天作之合&r...
酒文化 · 阅读 90
龙生九子,各不相同;每个人都有自己独一无二的性格标签,正如每一款葡萄酒都有其无可替代的风格一样。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)稳重大气,梅洛(Merlot)温和圆润,西拉(Syrah)浓墨重彩,黑皮诺(Pinot No...
酒文化 · 阅读 84
实习生邱晓薇报道 国内外有着大大小小的各种啤酒节,但对于国际啤酒日这个节日大家似乎知之甚少。国际啤酒日(IBD)2007年8月5日在圣克鲁斯加州成立。2012年,啤酒日的创始人们进行了一次调查,最终选择在每年8月的第一个星期五庆祝这一...
酒文化 · 阅读 81
也许你会注意到有一些酒杯是专为红葡萄酒而生,而有一些酒杯是为白葡萄酒量身定制,也许你也知道红葡萄酒杯比白葡萄酒杯稍大,但是你了解赤霞珠杯与黑皮诺杯之间的细微差别吗?你能说出为什么有的酒杯是杯口外放,而另一些酒杯是杯口收敛的吗? ...
酒文化 · 阅读 68
假设你在一家很不错的餐厅就餐,刚好身边又带了一瓶很不错的葡萄酒,这时你想用自己带的葡萄酒佐餐,那应该怎样做呢?首先,刚进店的时候先和店主打声招呼,找个位置坐下后拿出你的葡萄酒。这时候是应该拿出随身携带的开瓶器就直接开瓶吗?还是询问服务...
酒文化 · 阅读 48
婚礼作为人生的大事,是中国人承认婚姻关系的重要仪式,每个细节都不容马虎,酒是很重要的一样东西,招待来宾,酒是必不可少。对于婚礼用酒 ,大多新人报着一知半解的原则来规划酒类的品种和数量,酒评君表示,选老婆你行,选婚宴酒,还是交给酒评君吧...
酒文化 · 阅读 45
在品尝一瓶美酒之前,首先映入眼帘的会是各种独特的酒瓶。它婀娜的曲线,半透明的材质,以及微妙的重量感,都对于人们有着一种无可比拟的吸引力。酒瓶不仅仅是葡萄酒的外包装,它的形状、大小和颜色犹如一套衣装,与葡萄酒互为一体。在遥远的过去,人们...
酒文化 · 阅读 79
终于闲下心来写这篇游记了。虽然写游记是一件比较烦人的事情,但是一来可以记录心情,二来还可以跟大家分享旅途中的人和事,在这篇游记当中,可能涉及的某些知识会有点小错误,希望大家能原谅哈~ 离结束波尔多葡萄酒之旅也差不多两个月了吧。说起这次...