家常美味木樨肉，鲜香软嫩超下饭的快手家常菜

家常木樨肉是公认的快手下饭菜，食材易得、步骤简单，十分钟就能端上桌，鲜香软嫩的口感特别开胃，配米饭、拌面条都合适，新手也能零失败做好。

食材准备

• 主料：猪里脊肉150克、鸡蛋2个、干木耳10克、黄瓜半根
• 调料：生抽2勺、料酒1勺、淀粉1小勺、盐少许、食用油适量

制作步骤

• 第一步：猪里脊肉切薄片，加1勺料酒、1小勺淀粉抓匀腌制10分钟；干木耳泡发后去蒂撕小朵，黄瓜切菱形片，鸡蛋打散炒熟盛出备用。
• 第二步：起锅倒适量油，放入腌好的肉片大火快速翻炒至变色盛出。
• 第三步：锅中留少许底油，放入木耳翻炒1分钟，加黄瓜片、肉片、鸡蛋，淋2勺生抽，加少许盐调味，大火翻炒均匀即可出锅。

这道菜咸香适口，肉片软嫩不柴，鸡蛋香、木耳脆、黄瓜鲜，口感层次丰富，每一口都能尝到食材的本味，配饭时能不知不觉多吃一碗。

周末和家人围坐吃饭，做一盘木樨肉，再开一瓶邑天下，酒香醇厚不冲，和鲜香的木樨肉搭配特别协调，家常的美味配上适口的酒，简单的一餐也能吃出满满的幸福感。