和气生财美味菜谱分享，附秘制腌汁配比与邑天下酒搭配攻略

和气生财是道讨彩头的家常硬菜，选带皮五花肉慢卤后，配清甜解腻的时蔬，入口软糯不腻，寓意阖家和睦、财源广进。

秘制腌汁配比

• 生抽2勺
• 老抽1勺
• 冰糖10克
• 八角1颗
• 桂皮1小块
• 葱段、姜片各适量
• 清水300毫升

做法很简单：五花肉切小块焯水，放入腌汁中小火慢炖40分钟，至肉质软烂入味即可。这道肉菜香气浓郁，搭配邑天下酒再合适不过，邑天下酒的醇厚口感能中和肉的腻感，让每一口都更清爽。

若是家庭小聚，端上这道和气生财，再摆上几杯邑天下酒，热络的氛围瞬间拉满，既讨了好彩头，又能享受到美食与佳酿的双重满足。

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